Allievo Direttore di Servizio – Divisione Ristorazione

Primaria società dei Servizi, con focus sul settore Food, per il potenziamento della propria struttura, ricerca un/a qualificato/a 

Allievo Direttore di Servizio – Divisione Ristorazione

La risorsa, dopo un periodo di training sul campo in affiancamento al proprio Responsabile, dovrà occuparsi, con grado di autonomia crescente, di:

• gestire il rapporto con i referenti del Cliente;
• coordinare il personale operativo negli impianti assegnati;
• assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costo-benefici;
• garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione.

Requisiti:

Siamo alla ricerca di giovani interessati a intraprendere la carriera direttiva nel mondo della Ristorazione Collettiva, pronti a mettersi in gioco in un contesto dinamico e sfidante.

I candidati devono essere in possesso di:

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o simili;
• Forte spirito commerciale e ottime capacità di negoziazione;
• Capacità di lavorare in autonomia con una forte propensione al problem solving;
• Capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;
• Ottime capacità di analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici;
• Forte orientamento alla soddisfazione del Cliente.

Gradite esperienze, anche brevi (ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva.

Necessaria la patente di guida.

Sede di lavoro: Roma